С развитием земледелия, проведением лесонасаждений на песках, мелиорацией степных участков - природа Венгрии изменилась
и уже в XIX веке степные участки, так называемые "пустоши", или "пусто", в основном превратились в пашню, плантации, сады, леса и парки. Экстенсивное животноводство уступило свое место земледелию и разведению высококультурных пород лошадей, крупного рогатого скота и свиней. Эти породы в Венгрии сформировались преимущественно на основе местных степных отродий, которые или разводились в чистоте, или скрещивались с породами Западной Европы. Наибольшей известностью пользуются венгерские конские породы, которые разводятся не только на своей родине, но и распространились в соседних странах: Румынии, Болгарии, Югославии, Австрии и Чехословакии. Эти породы: нониус, фуриозо-нортстар, гидран и верховая лошадь типа кишбер.